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咖啡厅设计装修知识

文章来源:www.adasen.com.cn 作者:阿达森装饰编辑 发布时间:2017-04-08 11:31 浏览次数:

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消费者喝咖啡之际,不仅对于咖啡 在物理性及实质上的吸引力有所反应,甚至对于整个环境,诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各 种附带因素等也会有所反应。而其中最重要 的因素之一就是休闲环境。如果再缩小范围,就是指咖啡馆 内的气氛,对消费者的喝 咖啡决定能够产生影响。  因此咖啡馆经 营者对于营业空间的表现,如何巧妙地运 用空间美学,设计出理想的 喝咖啡环境,而在提高顾客 的饮用率上产生情感的效果,这是咖啡馆气 氛塑造的意义。  

顾客在喝咖啡 时往往会选择充满适合自己所需气氛的咖啡馆,因此在从事咖 啡馆气氛的计划时,必须考虑下列 几项重点:
 
1、应先确定以谁 顾客目标。  
2、依据他们喝咖 啡的经验,对咖啡馆的气 氛有何期望。  
3、了解哪些气氛 能加强顾客对咖啡馆的信赖度及引起情绪上的反应。  
4、对于所构想的气氛,应与竞争店的 气氛作一比较,以分析彼此的优劣点。  

同时在气氛表现之际,必须慎重地由 咖啡馆所经营的咖啡品牌售价并透过整个营业的空间,让顾客充分地感觉到,所以对于咖啡 陈列展示的技
巧与效果,是整体气氛塑 造战略运用上的要领。

咖啡馆形象设计原则

良好的店面设计,不仅美化了咖啡馆,更重要的是给 消费者留下美好印象,起到招徕顾客,扩大销售的目的。进行店铺设计 的前提条件是掌握时代潮流。
在店铺外观,店头、店内,利用色、形、声等技巧加以表现。个性越突出,越易相人注目。
 
1、店面的设计必 须符合咖啡馆特点,从外观和风格 上要反映出咖啡馆的经营特色。  
2、要符合主要用户的“口味”。  
3、店面的装潢要 充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调,“个别”虽然抢眼,一旦使消费者觉得“粗俗”,就会失去信赖。  
4、装饰要简洁,宁可“不足”,不能“过分”,不宜采用过多 的线条分割和色彩渲染,免去任何过多的装饰,不要让用户感到“太累”。
5、店面的色彩要 统一谐调,不宜采用任何 生硬的强烈的对比。  
6、招牌上字体大 小要适宜,过分粗大会使 招牌显得太挤,容易破坏整体布局,可通过衬底色 来突出店空间设计上采用尽量开放的设计手法,包括开放式厨房、工作室和通透 的卫生间设计,在白色调的映 衬下实现空间的最大化处理。 伴随着可推动 进而旋转的黑色电视墙,起居室与工作 间在类似游戏的方式中进行置换,当然,即便是在进餐 和品酒时也少不了看看电视。

在设计的语言 中传达思想的形态,夸张的黑白线 条组合体现了一种现代的速度感。这种纵向线条 的排列体现在天花、墙壁和地面上,宽窄不一,如同生活的条形码,有着强烈的视觉引导。
 
朝向主卧开放 的卫浴空间与主卧之间拥有无限交流的可能性,具有开放、张扬性格功能。临窗的方向以 黑色薄纱为帘,为直观的思想 表达注入了性感的热辣。

纯白的空间内,类似“豆腐块”似的极简风格 的沙发洋溢着年轻人独有的戏谑调调。墙壁上凹凸纹 理的设计使空间内的线条跃动起来,避免平直线条 多重累积的呆板。

银亮的酒桶与 冰蓝色的高脚杯的出现使吧台仿佛浸润在碧蓝的海水中。

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